Flan de turron y chocolate blanco

INGREDIENTES
-Una tableta de 300 gramos turron de chocolate blanco
-6 huevos
-200 ml de nata
-azucar al gusto


PREPARACION 
1Precalentar el horno a 180 grados
2 Trituramos el turrón y le agregamos el.huevo la leche la nata y batimos muy bien lo ponemos en la flanera caramelizada y metemos en el horno al baño maria hasta que esté. El tiempo dependerá del horno.

HUEVOS DE PASCUAS

Hoy os traigo una receta muy facil y rica, son huevos de pascua navideños, espero que dsfruteis mucho haciendolos y ya sabeis si quereis mas videos sobre recetas navideñas , postres etc... Me los podeis pedir por los comentarios

PAPA NOEL

INGEDIENTES

-Fresas [cuantos papas noel quieran hacer]

-Nata montada

-birutas o topitos de chocolate

PREPARACION

1 lavar las fresas y cortarles el tallo 

2 cortarlas de esta manera cortar un poco mas de la mitad para el cuerpo y el trozo sobrante para el gorrito 

3 Monta el muñequito como muestra la imagen, poniendo nata montada entre las dos partes de las fresas y en el extremo superior, como si fuera la borla del gorro.

4 para lo ojos usar los topitos y ya estan listos

BATIDOS PARA LOS MAS PEQUES

Hoy vamos a hacer una receta pra los mas peques de la casa para ello necesitaremos

INGREDIENTES

-100 gramos de  freson

-1 rodaja de piña natural

-100 ml de leche [yo utilizo desnatada]

-1 cdts de sirope de fresas al gusto

PREPARACION

1 limpiamos y cortamos los fresones en trocitos,  reservando una entera para decorar la copa

2 poner unos cuantos trozos de frson en el fondo de la copay una cucharada de sirope de fresa

3 triturar las fresas con la mitad de la leche, agregar sirope al gusto y añadirlo en la copa cortar la piña en trozitos y triturarlo con el resto de la leche

4 poner el batido de piña en el baso, hacer un corte al freson que hemos reservado y ponerlo en el borde de la copa [reservar en frio]

TORTITAS

La tortita, panqueque o pancaque (en inglés pancake y en Estados Unidos también hotcakeskrfrfkkffgakes, o flapjacks) es un pan plano redondo dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar, sal y, opcionalmente, una especia, esencia o extracto canela, por ejemplo.

Se diferencia del crepe, en que es de menor diametro (10 cm frente a 16), cuenta con levadura y se hace a fuego medio, en vez de a fuego lento, hasta que se dore.

En España se les suele llamar tortitas y tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes, y la circunferencia es más pequeña. Se acompañan normalmente de nata (se suelen denominar tortitas con nata) y jarabe o sirope (fresa, chocolate, caramelo, etc.), o bien solo con mermelada. Se suelen tomar de postre, aunque otras veces se toman como desayuno o merienda, pero también es notable verlo como un simple antojo.

EJERCICIO 2

NUGGETS DE POLLO CASEROS

fondand

FONDAND

Fondant es, en repostería general, una pasta parecida a la plastilina pero comestible, empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. En la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera. La denominación fondant (que en francés significa: que se funde) hace referencia a la característica física del recubrimiento: que se funda en la boca. La forma más simple de fondant es agua y azúcar y es ampliamente usada en la elaboración de caramelos.

PREPARACIÓN

Calienta el horno a 200 grados [175 grados si es con ventilador, número 6 si es de gas].

Coloca 12 moldes de papel rizado en la bandeja del horno. 

tamiza la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal en un bol grande.

Aparte, bate el huevo con la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Después, añade lo ingresientes secos y sige batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en los moldes de papel y hornealos durante 20 minutos hasta que esten dorados. Deja que se enfrien en la bandeja durante 5 minutos y ponlos en una rejilla para que se enfrien por completo.

para la covertura

calienta la nata en una cacerola a fuego lento, y llévala casi hasta el punto de evullición.

retirala del fuego,agrega el chocolate y remueve hasta que se funda. Deja que enfrie y espese. Añadele el queso. Viertelo por encima de los cupcakes 

EJERCICIO 1

CUPCAKES DE CHOCOLATE

NESCSITAREMOS PARA LOS CUPCAKES

-225 g de arina
-90 g de azucar
-2 cucharadas soperas de levadura en polvo
-1 pizca de sal
-1 huevo
-150 ml de leche
-50 ml de aceite de girasol
-1 cucharada sopera de extracto de vainilla

NESCESITAREMOS PARA LA COVERTURA DE CHOCOLATE
-150 ml de nata
-150 g de chocolate negro
-queso crema opcional